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Windmühlenmesser Universalküchenmesser Kochmesser Lignum 3 - HRC 60

159,00 €

Die Klinge dieses Messers besteht aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht-rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch erzielen wir bei diesem Messer die weitaus höhere Härte von 60 HRC gegenüber ca. 57/58 HRC bei unseren gängigen Carbonstahl-Messern. Diese Härte gibt der Klinge eine höhere Schärfe und längere Schnitthaltigkeit. Besonders geeignet für: - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - zum wiegenden Schneiden - für Fisch und Fleisch - für Obst und Gemüse Griff: Pflaume Nieten: Aluminium Klinge: carbon Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 170 mm / 7 Zoll Gesamtlänge: ca. 295 mm

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Informationen

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Hersteller:Windmühlenmesser