Windmühlenmesser Kochmesser großes Kochmesser Serie 1922, Klinge: 230 mm, carbon - nicht rostfrei

Getreu dem Original des Jahres 1922 Mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet. Das ist die Serie 1922 mit Klingen aus hochwertigem, nicht-rostfreiem Carbonstahl, auf 60 HRC gehärtet und mit edlen Griffschalen aus Pflaume - besondere Zeitzeugen des Messerhandwerks in den mehr als 140 Jahren des Bestehens der Windmühlenmesser Manufaktur. Die Griffschalen sind seit jeher von Hand an die Klingen angepasst. Kaum ein anderes Messer drückt Ursprung und Konstanz des handwerklichen Könnens so klar aus wie die „Serie 1922“. mit durchgehendem Erl und schmalem Kropf Griff gedämpfte Pflaumenholz-Schalen, poliert, 3-fach vernietet mit Messingnieten, im Jubiläums-Geschenkset mit 5 ml Holzpflegeöl und Informationsbroschüre. Besonders geeignet - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - zum wiegenden Schneiden - für Fisch und Fleisch - für Obst und Gemüse Griff: Pflaume Nieten: Messing Klinge: carbon Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 230 mm / 9 Zoll Gesamtlänge: ca. 355 mm