Windmühlenmesser Gemüsemesser gerades Schälmesser K1 - Küchenmesser Klassiker
74,00 €
Dieses Küchenmesser gehört zu den Kochmessern der Windmühle. Es hat einen verlängerten, gut ausbalancierten Griff und schneidet auf dem Brett und in der Hand gleichermaßen gut. Vorteil der Länge Das Messer hat einen deutlich längeren und wegen des durchgehenden Erls (Teil der Klinge im Griff) etwas schwerer ausgewogenen Griff als andere Küchenmesser. Ein kleiner Unterschied mit großer Wirkung. Besonders geeignet - zum Schneiden in der Hand - zum Schneiden auf dem Brett - zum Filetieren und Tranchieren - für Fisch und Fleisch - für Obst und Gemüse Die Klinge - im Solinger Dünnschliff sorgsam geschliffen und blaugepließtet. Schneidenlänge auf 90 mm verlängert, extrem scharf, rostfrei. Härte: HRC 60 (Rockwell-Härtegrad) Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff rostfrei Griff: Pflaume mit Aluminiumnieten Klingenlänge: 90 mm Gesamtlänge: ca. 205 mm
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