turk Bratpfanne geschmiedete Bratpfanne - die Klassische mit flachem Hakenstiel

Eisenpfannen erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie sind besonders pflegeleicht, vielseitig und langlebig. Anbraten mit sehr hohen Temperaturen ist damit kein Problem. Es entstehen intensive Röstaromen. Auch die Verwendung von Metallwendern oder -zangen, und auch schneiden in der Pfanne sind kein Problem. Die Oberfläche ist unbeschichtet und damit auch frei von Chemie. Eisenpfannen bilden im Laufe Ihres langen Lebens ihre eigene Beschichtung. Durch das Einbrennen von Öl und Lebensmitteln entsteht eine natürliche Patina, die die Pfanne schützt. Die turk Eisenpfanne wird aus einem Stück „freiform-warmgeschmiedet“ Das erkennt man daran, dass Pfannenkörper und Stiel eine Einheit bilden. Da ist nichts angeschweißt oder angenietet und an der durch das Schmieden entstandenen, charakteristischen Oberflächenstruktur, sowie durch die Hitze hervorgerufenen dunklen, rotbraunen oder blaugrauen Schattierungen. Leichte Unebenheiten im Pfannenboden beeinträchtigen die Funktion nicht, da die hervorragende Wärmeleitfähigkeit diese ausgleicht. Überall verwendbar Turk-Eisenpfannen eignen sich somit nicht nur für alle Herdarten, sondern auch für die Verwendung auf offenem Feuer. Langlebig &, Robust Die Eisenpfannen von Turk überzeugen durch ihre außerordentliche Langlebigkeit und Robustheit, was sie bei richtiger Pflege zu einem Küchenwerkzeug für das Leben macht. Dank ihrer exzellenten Wärmeleitfähigkeit eignen sie sich perfekt zum scharfen Anbraten. Mit der Zeit bildet sich eine natürliche Patina auf der Bratfläche, die wie eine Antihaftschicht wirkt und das Braten erleichtert. Umweltfreundliches Material Sie bestehen aus natürlichen, umweltfreundlichen Materialien, frei von schädlichen Beschichtungen, und werden in Deutschland handwerklich mit langjähriger Erfahrung gefertigt. Nach dem ersten Einbraten sind sie pflegeleicht und benötigen nur minimale Reinigung.‍ Besser mit jeder Anwendung Ein weiterer Vorteil der unbeschichteten Eisenpfannen ist ihre Kratz- und Schnittfestigkeit, da sich ihre Oberflächenstruktur auch nach Jahren nicht verändert. Mit zunehmendem Gebrauch verbessert sich die Bratfläche, wird dunkler und glatter und entwickelt eine Patina, die Anhaften und Rosten verhindert. Sobald dieser Zustand erreicht ist, entfalten die Pfannen ihre optimalen Brateigenschaften. Wichtige Hinweise nicht in der Spülmaschine reinigen nicht feucht lagern auf Ceranfeld anheben (nicht schieben) Maße: Nummer Ø oberer Rand [mm] Ø Boden [mm] Randhöhe [mm] Gewicht [KG] 5165516 160 90 30 0,72 5165518 180 100 30 0,76 5165520 200 130 35 0,98 5165522 220 160 35 1,12 5165524 240 170 35 1,36 5165526 260 190 35 1,58 5165528 280 200 35 1,84 5165530 300 230 35 2,32 5165532 320 250 40 2,86 5165534 340 260 40 3,38 5165536 360 280 40 3,68 5165538 380 300 50 3,80 5165540 400 320 50 5,12 5165545 450 370 50 5,60