Güde Messer Solingen Brotmesser Alpha Fasseiche, Brotmesser 21 cm - CVM-Messerstahl - Griffschalen

Wenn du keinen Platz für eine Brotschneidemaschine hast oder es einfach bevorzugst, Brot von Hand zu schneiden, dann ist das Güde Brotmesser eine großartige Ergänzung für deine Messersammlung. Das Brotmesser mit dem berühmten Güde Wellenschliff wurde von Franz Güde, dem Erfinder des Wellenschliffs, entworfen. Mit einer 21 cm langen Klinge schneidest du mit Leichtigkeit jedes Brot, egal ob mit harter oder weicher Kruste, in gleichmäßige Scheiben. Die einseitig handgeschliffene Klinge besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und macht Brotschneidemaschinen überflüssig. Die Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, sorgt für eine perfekte Balance. Die rostfreien Klingen haben einen Härtegrad von ca. 58 HRC und sind dank der besonderen Stahlmischung und des aufwändigen Herstellungsprozesses äußerst robust und langlebig. Die Griffschalen des Alpha Fasseiche Brotmessers bestehen aus feinpoliertem Eichenholz, das aus über 80 Jahre alten Weinfässern stammt. Diese Fassdauben sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das grob strukturierte Holz ist extrem hart und nahezu unverwüstlich. Die Alpha Fasseiche Serie wurde in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel und seiner Frau Ruth entwickelt und trägt die Lasergravur von Harald Rüssels Unterschrift auf jeder Klinge.