Güde Messer Solingen Schälmesser Schälmesser Alpha Fasseiche 6 cm
88,00 €
Besonderes Kennzeichen des Schälmessers von Güde aus der Alphaserie ist die speziell gebogene Klinge. Mit ihr lassen sich Äpfel, Kartoffeln &, Co. entlang ihrer Rundungen einfach von ihrer Schale befreien. Mit der filigranen Messerspitze entfernst Du zudem problemlos das Kerngehäuse. In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.
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