F. DICK Kochmesser Dick Küchenmesser ActiveCut Messer Klingenlänge 21cm Kochmesser Griff

F. DICK Kochmesser ActiveCut Klassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das Kochmesser aus der geschmiedeten Serie ActiveCut ist Ihr wichtigster Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichert den Wiegeschnitt. Der ergonomisch geformte Griff des Messers liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Der Halbkropf ermöglicht das komplette Nachschleifen der Klinge bis zum Schneidenende. Das edle Metall-Emblem im Griff ist ein Designelement und Eyecatcher, das die Wertigkeit der Messerserie unterstreicht. Klingenlänge: 21 cm. Messerklinge aus X30Cr13, Griff aus hygienischem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 54° HRC verbindet Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Technische Details Klingenlänge: 21 cm Material Griff: hygienischer Kunststoff Material Klinge: Stahl X30Cr13 Lieferumfang 1x Kochmesser, Nr. 89047212 Über Dick… ... der weltweit einzige Produzent von Komplettprogrammen an Messer, Wetzstählen und Arbeitsmitteln für Köche und Fleischer. Das traditionsreiche Unternehmen Friedr. Dick wurde 1778 gegründet und ist seit dem im Besitz der Familie. Für die Herstellung der Messer wird ein besonderer Stahl verwendet, an dem die außergewöhnliche Qualität der Klingen erkennbar ist. Durch hochmoderne Härte- und Schmiedeverfahren halten die Klingen ein Leben lang. Friedr. Dick ist einer der besten Messerhersteller der Welt: Präzision in Deutschland.