Haller Messer Schleifstein Fudo Kombistein Körnung 240/800
26,73 €
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Haller Messer Schleifstein Fudo Kombistein Körnung 240/800
Fudo Kombistein Körnung 240/800 Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung. Er ist nur mit Wasser zu verwenden und eignet sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden. Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge. Kombi-Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel. Körnung: 240/800 Maße: 180 x 60 mm Höhe Stein: 26 mm Gewicht: 735 g
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Hersteller:Haller Messer