KAI Allzweckmesser Shun Nagare, Allzweckmesser 15 cm - Damaststahl - Griff Pakkaholz

Das KAI Shun Nagare Allzweckmesser mit einem 15 cm langen, beidseitig geschliffenen Klinge und einem Griff aus grauem Pakkaholz ist ein einzigartiges Küchenwerkzeug. Es zeichnet sich durch eine Dual-Core-Klinge aus, die durch ein innovatives Schmiedeverfahren hergestellt wird. Bei diesem Verfahren werden die Stahlsorten VG-10 und VG-2 zu einem 72-lagigen Damaszenerstahl verarbeitet. Die Kombination aus dem flexiblen VG-2 Stahl und dem harten VG-10 Stahl sorgt für eine Rockwellhärte von 61±1 und eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit. Der ergonomisch geformte Griff des Allzweckmessers liegt angenehm in der Hand. Mit einer Länge von 11,6 cm bietet er eine optimale Grifffläche. Die Griffschalen bestehen aus grauschwarz meliertem Pakkaholz, einem hochwertigen und widerstandsfähigen Holzfurnier. Dies verleiht dem Messer nicht nur eine warme Optik, sondern auch eine hohe Wertigkeit. Das KAI Shun Nagare Allzweckmesser eignet sich perfekt für verschiedene Schneidearbeiten in der Küche. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch - mit diesem Messer gelingt das Schneiden mühelos und präzise. Die exzellente Schärfe der Klinge ermöglicht feine Schnitte und minimiert das Zerreißen von Lebensmitteln. Für weitere Informationen zur Serie und den Besonderheiten des KAI Shun Nagare Allzweckmessers kannst du hier klicken.