Mill & Mortar Muskatnuss mit Blüte Bio

Muskatnüsse sind die Samen des Muskatbaums, die sich durch ihr intensives, warm-würziges Aroma und einen leicht süßlichen Geschmack auszeichnen. Ob in herzhaften Gerichten wie Kartoffelpüree und Bechamelsauce oder in süßen Leckereien wie Weihnachtsgebäck und Puddings – Muskatnuss verleiht deinen Kreationen eine unverwechselbare Note. Die Muskatnüsse sind noch in ihrer Schale, damit sie bis zum Verwenden und Knacken der Schale frisch bleiben. Muskatnussblüte, auch als Macis bekannt, ist die getrocknete, leuchtend rote Schicht, die den Muskatkern umhüllt. Ihr Geschmack ist etwas milder und feiner als der der Muskatnuss, aber ebenso aromatisch. Macis eignet sich hervorragend für delikate Saucen, Suppen und Fischgerichte und verleiht diesen eine subtile, komplexe Würze. 45 Gramm 100% Muskatnuss in Schale mit Blüte, biologisch angebaut, FairTrade