Muratie Ben Prins Cape Vintage, WO Simonsberg-Stellenbosch, Western Cape, 2021, Spirituosen

Mit einer eindrucksvollen Farbe begeistert der Muratie Ben Prins Cape Vintage den Weinliebhaber und überzeugt mit einem herrlich duftenden Bouquet. In der Nase verwöhnen blumige Noten von Veilchen und Rosen zusammen mit weihnachtlichen Gewürzen und Pflaumenpudding. Am Gaumen finden sich fruchtige Aromen wie schwarze Kirschen und Noten von mit dunkler Schokolade überzogenen Haselnüssen, die für einen perfekten Rahmen sorgen. Hinzu kommen würzige Untertöne mit Nuancen von Trüffel und Tabak, gepaart mit einer lebhaften Säure, die in Harmonie mit der geschmeidigen Struktur stehen. Der Dessertwein besteht aus Trauben von 50 Jahre alten Reben aus Tinta Barocca, Tinta Roritz, Tinta Francesca und Souzao. Der Dessertwein reifte zwei Jahre in französischer Eiche und wurde mit Brandy verfeinert. Sie sollten den Muratie Ben Prins Cape Vintage unbedingt einmal pur genießen In Kombination mit einer herzhaften Käseplatte, ist er allerdings auch nur zu empfehlen.