Waterford Elgin Sauvignon Blanc, WO Elgin, Western Cape, 2024, Weißwein
16,90 €
Der Waterford Elgin Sauvignon Blanc ist ein beeindruckender Weißwein aus dem kühlen Klima der Elgin-Region im Western Cape, Südafrika. Er besticht durch seine präzisen Aromen von Passionsfrucht, grünem Apfel, weißem Pfirsich und Guave, die von subtilen Noten von Zitronengras ergänzt werden. Die mineralischen Anklänge zeugen von den einzigartigen Bedingungen, unter denen die Trauben gedeihen. Am Gaumen entfaltet dieser Sauvignon Blanc eine feine Textur und eine langanhaltende, fruchtbetonte Mineralität. Die frischen Zitrusnoten und die feine Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen und Austern oder zu Salaten mit Ziegenkäse und Spargelgerichten. Der verlängerte Kontakt mit der Hefe verleiht ihm zusätzlichen Tiefgang und Eleganz.
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