Sericis Cepas Viejas Monastrell, Alicante DO, Valencia, 2020, Rotwein

Der Sericis Cepas Viejas Monastrell, Jahrgang 2020, bringt die charakteristischen Aromen von Alicante DOP in jede Flasche. Vinifiziert von Bodegas Murviedro in der Valencia-Region, entfaltet dieser Rotwein eine faszinierende Geschmacksfülle. Intensiv und tiefgründig, bietet er Noten von Waldfrüchten, begleitet von verführerischen Nuancen von Toffee und Vanille, die der Barriquelagerung zu verdanken sind. Seine weichen Tannine und der geschmeidige Abgang machen ihn zu einem harmonischen Begleiter zu deftigen spanischen Gerichten wie Kaninchen mit Schnecken oder katalanischer Wurst. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll das Potenzial alter Monastrell-Reben und zeichnet sich durch seinen seidigen Charakter aus, der an die Seidenhandelsgeschichte der Region erinnert. Nach einer Stunde Dekantieren zeigt er nochmals gesteigerte aromatische Tiefe und Komplexität, perfekt für besondere Anlässe. Sericis Cepas Viejas Monastrell ist ein Rotwein aus Spanien, hergestellt vom Weingut Bodegas Murviedro. Dieser Wein hat bei den Sommeliers Choice Awards 2020 eine Goldmedaille mit 91 Punkten gewonnen. Die Verkostungsnotizen des Weins beinhalten Aromen von schwarzem Tee, schwarzer Kirsche, Brombeere, Dill, Vanille, Pilz und feuchter Erde. Laut einer Kritiker-Verkostungsnotiz hat der Wein auch Aromen von Himbeere, getrocknetem Thymian und schwarzer Olivenpaste. Das Geschmacksprofil des Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell basiert auf 729 Nutzerbewertungen und enthält Noten von Eiche, Vanille und Tabak.