Laos Dampfgareinsatz Bambuskorb für Klebreis (13 cm), (1-tlg)
8,99 €
Bambuskorb für Klebreis Ø13cm zum Dampfgaren von Reis- traditioneller Reisdämpfer Mit diesem traditionellen Korb können Sie Reis auf die bevorzugte asiatische Art garen, insbesondere für Klebreis. Der Vorteil liegt auf der Hand: Durch das schonende Dampfgaren kann der Reis sein volles Aroma entfalten. Dieser Korb wurde traditionell für Klebreis verwendet, aber mit unserem Klebreismehl können Sie auch kleine (gefüllte) Kügelchen formen und in diesem Korb dämpfen. Die Handhabung ist denkbar einfach: Füllen Sie einen Topf mit 2 bis 3 cm Wasser und setzen Sie den kleineren Teil des Bambuskorbs mit dem Bodensatz in den Topf. Geben Sie den rohen Reis (Jasminreis, Klebereis, Basmatireis) in den Korb und stülpen Sie dann den größeren Korb darüber. Lassen Sie das Wasser auf kleiner Flamme kochen. Der aufsteigende Wasserdampf gart den Reis schonend und erhält sein Aroma. Unser Bambuskorb ermöglicht eine Geschmacksentfaltung, die ein elektrischer Reiskocher nicht erreichen kann. Tipp: Weichen Sie den Reis vorab mehrere Stunden ein, um die Dämpfzeit zu verkürzen. Vor der ersten Benutzung des Bambuskorbs sollten Sie diesen bitte mehrere Stunden in Wasser einweichen, um unerwünschte Räucheraromen aus dem Holzimport zu entfernen.
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