Wildfrüchte finden, Ratgeber von Verlag Eugen Ulmer

Superfood regional, saisonal und kostenlos! Wildfrüchte sind Powerfood und Nascherei in einem. Wenn man weiss, wo und wann man suchen muss, ist das Sammeln sehr einfach. Hier steht, wie es geht: In welchen Monaten lohnt sich die Suche? Feld, Wald, Wiese: Was verspricht den grössten Erfolg? Was muss man mitnehmen? Wie erkennt man die essbaren Beeren? Wie sehen die giftigen aus? Welche darf man gleich naschen, welche sollte man kochen? Schritt für Schritt führt dieses Buch zu den besten Wildfrüchten. Mit umfangreichen Tipps zur Verwertung und Blitz-Rezepten für jede Art.