Pilzführer Schweiz, Ratgeber von Markus Flück

Der Pilzführer für die Schweiz in 4., überarbeiteter Neuauflage. Der Pilzführer Schweiz: - Demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien. - Zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten). - Enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz. - Beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen. - Verweist speziell auf mögliche Verwechslungen. - Basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze. - Gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln sowie zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen. - Enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie – ein Novum – einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.