Berner, Ratgeber von Hedwig Wyss
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Berner, Ratgeber von Hedwig Wyss
Dieses Kochbuch von Hedwig Wyss aus dem Jahr 1893 beinhaltet unzählige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer Küche, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition übernommen hat. Es stellt bis heute das beste und umfassendste Kompendium über die traditionelle schweizerische Küche dar.
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