Dick 82981151 ErgoGrip Ausbeinmesser, Küchenmesser, Blau

Das ErgoGrip Ausbeinmesser von Dick ist ein spezialisiertes Werkzeug, das für das präzise Trennen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 15 cm bietet es eine flexible und dünne Klinge, die sich optimal an das Schneidgut anpasst. Diese Eigenschaften ermöglichen exakte Schnitte und eine hohe Ausbeute an Fleisch, da das Messer eng am Knochen geführt werden kann, ohne zu verkanten. Die geschwungene Klingenform sorgt für längere, ziehende Schnitte, was die Effizienz beim Auslösen von Knochen erhöht. Die ErgoGrip-Serie zeichnet sich durch ihre hygienischen Eigenschaften aus, da sie keine Spalten am Klingenaustritt aufweist, was die Reinigung erleichtert. Der ergonomische Griff aus rutschfestem Kunststoff sorgt für eine sichere Handhabung und der breite Fingerschutz erhöht die Sicherheit während des Gebrauchs. Dieses Messer ist mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF ausgezeichnet und bietet eine ausgewogene Härte von 56° HRC, die sowohl Schnitthaltigkeit als auch einfaches Nachschärfen gewährleistet. - Flexible, dünne Klinge für exakte Schnitte - Hygienisches Design ohne Spalt am Klingenaustritt - Ergonomischer, rutschfester Griff für sichere Handhabung - Breiter Fingerschutz für erhöhte Sicherheit - Ausgezeichnet mit dem NSF-Hygiene- und Qualitätssiegel.