The Oxford Companion to Wine, Ratgeber von Tara Q. Thomas, Julia Harding MW, Jancis Robinson OBE MW

Alles, was Sie über Wein wissen möchten, in einem vollständig aktuellen A-Z-Band! Der Oxford Companion to Wine ist ein einzigartig umfassendes und tiefgehendes A-Z-Nachschlagewerk zu allen Aspekten des Weins, mit über 4.000 Einträgen, die Themen von Geschichte über Geografie, Geologie, Bodenkunde, Weinbau, Weinherstellung, Verpackung, Etikettierung, Wissenschaft, Technologie und Vorschriften bis hin zu Menschen und Orten, Verkostung, Schreiben und der Sprache des Weins abdecken. Das System der Querverweise führt den Leser von einem Eintrag zum anderen und zeigt, wie all diese Themen in der faszinierenden Geschichte des Weins in seinen traditionellsten und modernsten Formen miteinander verbunden sind. Diese neue fünfte Auflage, die von dem Wissen und der Erfahrung von über einhundert neuen Mitwirkenden, allesamt Experten auf ihrem Gebiet oder in ihrer geografischen Region, profitiert, wurde um 264 neue Einträge erweitert, und jeder bestehende Eintrag wurde überprüft, aktualisiert und verfeinert. Der Text ist internationaler denn je und richtet sich an Weinliebhaber aller Couleur, einschliesslich derjenigen, die Wein lieben, aber mehr wissen möchten, um ihr Vergnügen an dieser endlos faszinierenden Flüssigkeit zu steigern, sowie an diejenigen, die sich professionell oder privat mit Wein beschäftigen möchten. Dies ist ein riesiger Wissensschatz, der zum ersten Mal die Grenze von einer Million Wörtern überschreitet, aber das alphabetische Format und die Verbindungen zwischen den Einträgen machen es leicht navigierbar, und die Sprache, die sich nicht vor komplexer Wissenschaft scheut, soll die Tür für jeden neugierigen Leser öffnen, der Antworten auf jede Frage sucht, die er jemals über Wein stellen wollte.