Food Rules, Ratgeber von Michael Pollan

In zwanzig kurzen Büchern präsentiert Penguin die Klassiker der Umweltbewegung. Food Rules, Michael Pollans weise und witzige Kritik an der westlichen industrialisierten Ernährung, destilliert die Weisheit der Geschichte und traditioneller Kulturen in drei einfache Regeln: iss Lebensmittel, nicht zu viel, hauptsächlich Pflanzen. In den letzten 75 Jahren ist ein neuer Kanon entstanden. Da das Leben auf der Erde unwiderruflich durch den Menschen verändert wurde, haben visionäre Denker aus aller Welt ihre Stimmen erhoben, um den Planeten zu verteidigen und unseren Platz im Herzen seiner Wiederherstellung zu bekräftigen. Ihre Worte haben die Jahrzehnte überdauert und sind zu den Klassikern einer Bewegung geworden. Gemeinsam zeigen diese Bücher die Vielfalt des umweltpolitischen Denkens und weisen den Weg zu einer gerechteren, vernünftigeren und grüneren Welt.