Verbraucherzentrale NRW, Ratgeber, Wie ernähre ich mich bei Arthrose? (Deutsch, Lars Selig, Kristin Selig, 2023)

DER Ratgeber fü,r Betroffene Wer die Diagnose &bdquo,Arthrose&ldquo, erhä,lt, der weiß,, dass diese nicht ü,ber Nacht wieder verschwindet, sondern langer Begleiter bleiben wird. Der Ratgeber erlä,utert die gesundheitlichen und medizinischen Zusammenhä,nge und beleuchtet, was Essen und Trinken mit Arthrose zu tun haben. Das Autorenteam stä,rkt die eigenen Handlungskompetenzen der Betroffenen, indem es alltagstaugliche Anreize gibt und mit einer Vielzahl von Ernä,hrungstipps und Rezepten den Fokus auf Machbarkeit und Zeiteffizienz setzt. &bull, Zielgruppe: Betroffene Patientinnen und Patienten in allen Krankheitsstadien, Angehö,rige &bull, Medizinische Einordnung zu Ursache, Erscheinen und Behandlung &bull, Makro- und Mikronä,hrstoffe, Ballaststoffe, Verdauung und Stoffwechsel &bull, Was Gewicht mit Arthrose zu tun hat &bull, Wie kann kochen leicht gehen? &bull, Rezepte &ndash, gesund, vielseitig, lecker: Mit der richtigen Vorbereitung zum Erfolg Die Autoren: Kristin Gutsmuths, staatlich geprü,fte Diä,tassistentin der Abteilung fü,r Ernä,hrungsmedizin des Universitä,tsklinikums Leipzig, ist nach einer Knieverletzung selbst Arthrosepatientin. Lars Selig leitet seit 2004 das Ernä,hrungsteam des Universitä,tsklinikums Leipzig. Als staatlich geprü,fter Diä,tassistent mit einem Master in Medizinpä,dagogik verbindet er klinische Versorgung und Lehre.