WMF Stielkasserolle Platin, Pfanne + Kochtopf, Silber

Das Wort Kasserolle stammt vom lateinischen Begriff für Schöpflöffel ab – als solcher wurde der handliche Topf mit Stiel zum Beispiel für die Gulaschkanone benutzt. Kleine Gerichte, Milch und Suppen lassen sich darin angenehm schnell aufwärmen. Praktisch ist er auch für Cremes und Puddings. Während eine Hand den Stiel festhält – der Hohlgriff erhitzt sich nämlich nicht beim Kochen – führt die andere den Schneebesen im Topf. In einer Kasserolle reduzieren auf kleiner Flamme Saucen, die schliesslich über den ausgestellten Schüttrand dosiert und tropffrei auf die Teller kommen. Falls mal etwas anbrennt, lassen sich Reste vom Boden mühelos entfernen – dank des hochwertigen Materials aus Edelstahl oder Silargan. Natürlich dürfen Kasserollen von WMF in die Spülmaschine, sie eignen sich für alle Herde inklusive Induktion. Die Töpfe gibt es bauchig oder mit gerader Topfwand, mit und ohne Deckel sowie mit Durchmessern von 10 bis 24 Zentimeter. Die Töpfe mit mattierter Oberfläche begeistern alle, die gern gut kochen. Denn mit Gourmet Plus zaubern Sie Gerichte auf den Tisch wie die Profis. Diese Serie macht alles mit: Sie ist stabil, unverwüstlich und steht gewichtig fest auf jedem Herd. Alle Teile sind aus Cromargan® gefertigt, beständig gegen Speisesäuren, geruchs- und geschmacksneutral. Die stabilen Griffe liegen gut in der Hand und sind innen hohl, damit sie beim Kochen nicht heiss werden. Der schwere Aufliegedeckel verschliesst sicher den Topf, lässt sich bei Bedarf aber auch schnell zur Seite schieben. Durch seine Öffnungen zieht der Dampf kontrolliert ab, Spritzwasser gibt es nicht mehr. Dank einer Innenskalierung lassen sich Flüssigkeiten passgenau in jeden Topf einfüllen – und über einen breiten Schüttrand auch tropffrei wieder ausgiessen. Der TransTherm® Allherdboden nimmt die Hitze schnell auf, verteilt sie gleichmässig und speichert sie lange in seinem Inneren.