Occurrence of intestinal fish parasites in Australia, Fachbücher von Albert Eisenbarth

Das Buch "Occurrence of intestinal fish parasites in Australia" bietet eine umfassende Untersuchung der Nematoden der Familie Anisakidae, die als Parasiten mariner Organismen, insbesondere von Fischen und Meeressäugern, auftreten. Diese Parasiten stellen eine potenzielle Bedrohung für den Menschen dar und können die Erkrankung Anisakiasis verursachen. In Australien wurde bisher wenig unternommen, um das Risiko einer Exposition gegenüber diesen Parasiten für Verbraucher von infiziertem Fisch zu bewerten. Die vorliegende Studie zielt darauf ab, diese Lücke teilweise zu schliessen, indem eine kleine Umfrage zu fünf lokalen Fischarten aus dem Süden Australiens durchgeführt wird, die für den Verzehr bestimmt sind. Die Untersuchung umfasst die Erfassung und Analyse von Fischproben auf das Vorhandensein von intestinalen Würmern, einschliesslich Anisakiden, und bietet wertvolle Einblicke in die Verbreitung dieser Parasiten in der Region.