Emulsion, Fachbücher von Agnes F. Vandome, Frederic P. Miller, John McBrewster
34,00 €
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Das Buch "Emulsion" von Alphascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in das Konzept der Emulsionen, die als Mischungen von zwei oder mehr nicht mischbaren Flüssigkeiten definiert sind. Emulsionen sind Teil einer breiteren Kategorie von Materiesystemen, die als Kolloide bekannt sind. In diesem Fachbuch wird erläutert, wie eine Flüssigkeit, die als dispergierte Phase bezeichnet wird, in einer anderen, der kontinuierlichen Phase, verteilt ist. Das Buch behandelt verschiedene Beispiele für Emulsionen, darunter Vinaigrettes, die lichtempfindliche Seite von Fotofilmen, Milch und Kühlschmierstoffe für die Metallbearbeitung. Es richtet sich an Leser, die ein tieferes Verständnis für die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Emulsionen und deren Anwendungen in verschiedenen Bereichen suchen.
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