Sodium Acetate, Fachbücher von Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
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Das Buch "Sodium Acetate" bietet eine umfassende Übersicht über das chemische Element Natriumacetat, das als Natriumsalz der Essigsäure bekannt ist. Es wird in grossen Mengen industriell hergestellt und findet in verschiedenen Bereichen Anwendung. Insbesondere in der Textilindustrie wird Natriumacetat zur Neutralisierung von Schwefelsäure-Abwässern eingesetzt. Darüber hinaus spielt es eine Rolle als Photoresist bei der Verwendung von Anilinfarbstoffen und wird als Pökelsalz in der Chromgerbung verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird Natriumacetat als Gewürz eingesetzt, häufig in Form von Natriumdiacetat, das in Produkten wie Salz- und Essig-Chips zu finden ist. Dieses Buch fasst die wichtigsten Informationen und Anwendungen von Natriumacetat zusammen und bietet einen wertvollen Einblick in seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
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