Turmeric, Fachbücher von Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
45,00 €
Variante
Das Buch "Turmeric" von Betascript Publishing bietet eine umfassende Einführung in die Eigenschaften und Anwendungen von Kurkuma, einer mehrjährigen Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Ursprünglich in den tropischen Regionen Südasien beheimatet, ist Kurkuma bekannt für seine leuchtend orange-gelbe Farbe und wird häufig in der Küche verwendet, insbesondere in Currys und anderen Gerichten der südasiatischen und nahöstlichen Küche. Das Buch basiert auf Artikeln aus Wikipedia und anderen freien Quellen und beleuchtet die Anbaubedingungen, die Ernte und die Verarbeitung der Kurkuma-Rhizome, die nach dem Kochen und Trocknen zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Darüber hinaus wird auf die gesundheitlichen Vorteile des Hauptbestandteils Curcumin eingegangen, der für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Dieses Sachbuch ist eine wertvolle Ressource für alle, die mehr über diese vielseitige Pflanze erfahren möchten.
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