Purification And Characterization Of Detergent Stable Alkaline Protease, Fachbücher von PRASAD K V S V

Das Buch "Purification And Characterization Of Detergent Stable Alkaline Protease" bietet eine umfassende Untersuchung der Eigenschaften und Anwendungen alkalischer Proteasen, insbesondere in der Industrie. Alkalische Proteasen sind Enzyme, die in verschiedenen Bereichen wie der Detergentien-, Lebensmittel-, Leder-, Pharma- und Abfallbehandlungsindustrie von Bedeutung sind. Diese Enzyme sind entscheidend für die Bestimmung der Struktur von Proteinen und Polypeptiden und haben ein grosses biotechnologisches Potenzial. Die Studie konzentriert sich auf die Isolierung und Charakterisierung einer alkalischen Protease aus einem neuartigen Stamm von Exiguobacterium, der sich durch Stabilität und Aktivität auszeichnet. Die Forschung hebt die Vorteile der Verwendung von Mikroben als Enzymquelle hervor, da sie schnell wachsen und leicht genetisch manipuliert werden können, um Enzyme mit gewünschten Eigenschaften zu erzeugen. Dieses Fachbuch richtet sich an Wissenschaftler und Fachleute, die sich mit der Biotechnologie und den industriellen Anwendungen von Enzymen beschäftigen.