Aureobasidium pullulans, Fachbücher von Ranjan Singh

Das Buch "Aureobasidium pullulans" von Ranjan Singh bietet eine umfassende Analyse des weit verbreiteten saprophytischen Pilzes, der in verschiedenen terrestrischen und aquatischen Lebensräumen vorkommt. Bekannt als schwarze Hefe, zeichnet sich Aureobasidium pullulans durch seine polymorphe Natur aus, die es ihm ermöglicht, sowohl als einzelne, hefeartige Zellen als auch in Form von septierten, polykaryotischen Hyphen zu wachsen. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem interessanten Forschungsobjekt, insbesondere im Hinblick auf seine wirtschaftlichen Potenziale. Das Buch behandelt die Morphologie, biochemischen Eigenschaften und Lebensräume des Pilzes und hebt die kommerzielle Nutzung für die Produktion von Enzymen, Einzelzellprotein, Alkaloiden und dem Polysaccharid Pullulan hervor. Es richtet sich an Fachleute und Studierende, die sich mit Mykologie und biotechnologischen Anwendungen beschäftigen.