Proteolytic Enzyme of Bacteria, Fachbücher

Das Buch "Proteolytic Enzyme of Bacteria" bietet eine umfassende Untersuchung der mikrobiellen Proteasen, insbesondere derjenigen, die von Bakterien der Gattung Bacillus produziert werden. Diese Enzyme finden breite Anwendung in verschiedenen industriellen Bereichen, darunter die Lebensmittelverarbeitung, die Lederherstellung und die Papierproduktion. Zudem werden sie häufig in Waschmitteln eingesetzt. Angesichts der hohen Kosten für kommerziell erhältliche rekombinante Proteasen, die aus proprietären Mikroorganismen hergestellt werden, besteht ein wachsendes Interesse an kostengünstigen, wildtypischen Proteasen. Diese Arbeit konzentriert sich auf die extrazellulären Proteasen von Bacillus subtilis ASQ01, die aus dem Boden in Sindh, Pakistan, isoliert wurden. Die Ergebnisse dieser Forschung könnten bedeutende Implikationen für die Entwicklung erschwinglicher Enzymlösungen in verschiedenen Anwendungen haben.