Some physical constants of safou oil, Fachbücher von Van Emery Tshiombe, Martin Kabantu

Das Buch "Some Physical Constants of Safou Oil" bietet eine umfassende Untersuchung der physikalischen Eigenschaften von Safou-Öl, das aus der Frucht Dacryodes edulis gewonnen wird. Im Rahmen der Wertschöpfung von Ölsaaten aus dem Kongo wird die Bedeutung der Safou-Frucht hervorgehoben, die oft nur als Frucht konsumiert wird und dabei erhebliche Ernteverluste erleidet. Diese Studie beleuchtet die Umwandlung von Safou in Öl und die damit verbundenen Herausforderungen. Durch hydrothermische Verfahren wurden sowohl Roh- als auch gereinigte Öle aus verschiedenen Safou-Batches gewonnen, und deren physikalische Eigenschaften wie Dichte, Viskosität und Brechungsindex wurden analysiert. Die Ergebnisse zeigen, dass Safou-Öle nicht trocknend sind und in ihren Eigenschaften mit anderen gängigen Speiseölen vergleichbar sind. Das Buch richtet sich an Fachleute und Interessierte, die sich mit der Nutzung und den Eigenschaften von Safou-Öl auseinandersetzen möchten.