Berg-Sauerampfer, Fachbücher von Jacob Aristotle

Der Berg-Sauerampfer oder Gebirgs-Sauerampfer (Rumex arifolius, Syn. Rumex alpestris Jacq.) ist eine eurasische Ampfer-Art, die in Europa ausschliesslich in den Gebirgen zu finden ist. Sie ähnelt sehr dem Wiesen-Sauerampfer (Rumex acetosa). Es handelt sich um eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 30 cm und 100 cm erreicht. Die Laubblätter sind im Umriss eiförmig oder oval und etwa zwei- bis dreimal so lang wie breit. Am Grunde sind sie deutlich herzförmig ausgerandet. Während die Grundblätter lang gestielt sind, sind die Stängelblätter mehr oder weniger ungestielt, und die Blattgrund umfasst den Stängel.