Fermentativnoe okislenie fenolov, Fachbücher von Irina Romanovskaya, Juliya Shesterenko, Oleg Sevast'yanov

Das Buch "Fermentativnoe okislenie fenolov" bietet eine umfassende Analyse moderner biotechnologischer Methoden zur Schaffung neuer immobilisierter Enzymformen. Es beleuchtet die Anwendung dieser Technologien in verschiedenen Industrien, einschliesslich Medizin, Lebensmittel und Pharmazie, sowie in der organischen Synthese und präzisen Analyse. Ein zentrales Thema ist die Nutzung immobilisierter Enzyme zur Oxidation von Phenolen, um diese aus wässrigen Lösungen zu entfernen und Phenolgemische zu trennen. Die Autoren präsentieren innovative Ansätze zur Immobilisierung von Tyrosinase aus dem Pilz Agaricus bisporus, wobei sowohl natürliche als auch synthetische Träger verwendet werden. Die entwickelten biokatalytischen Präparate zeigen hohe Aktivität und Stabilität, was ihre Anwendung in verschiedenen Betriebsmodi zur Oxidation von Phenolen in Süss- und Salzwasser ermöglicht. Diese Arbeit ist ein bedeutender Beitrag zur Biotechnologie und bietet neue Perspektiven für die Behandlung von phenolhaltigen Abwässern.