Salatwerkstatt, Ratgeber von Claus Meyer, Patrick Zöller, Maria P., Ann-Britt Balle

Als Fernsehkoch und Kochbuchautor ist Claus Meyer, dessen Restaurants in Kopenhagen zahlreiche Auszeichnungen, darunter zwei Michelin-Sterne, erhalten haben, einem Millionenpublikum in Skandinavien bekannt. In seiner Salatwerkstatt sind köstliche Kreationen entstanden, und seine hier präsentierten 80 Rezepte bieten eine Fülle von Inspiration für feine Vorspeisen oder knusprige Hauptgerichte.