Die Original-Öl-Eiweiss-Kost, Ratgeber von Johanna-Budwig-Stiftung

Dieses Grundlagenbuch stellt eine Ergänzung und Fortführung zu Buch I "Basisrezepte aus der Öl-Eiweiss-Kost" dar und enthält in seinem umfassenden theoretischen Teil deutlich mehr Hintergrundwissen. Der Theorieteil setzt die grundlegenden Erkenntnisse der Krebsforscherin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig in Bezug zu moderner wissenschaftlicher Forschung und stellt Erklärungsansätze für Patienten und Therapeuten dar. Der Praxisteil enthält viel Erklärendes zu den Inhalten der Öl-Eiweiss-Kost und liefert zum Einstieg einen 14-Tage-Plan mit anschliessendem kurzen Rezeptteil für diese 14 Tage.