Die Nürnberger Lebkuchen, Ratgeber von Jakob Braun
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Die Nürnberger Lebkuchen, Ratgeber von Jakob Braun
Dieses Buch aus dem Jahre 1898 ist ein Geschenk für jeden, der gerne bäckt und sich an den kleinen braunen Kuchen nicht satt essen kann. Es finden sich allerhand Rezepte für die Herstellung von Lebkuchen, Glasuren sowie auch viele nützliche Hinweise zur Teigherstellung und - verarbeitung im Allgemeinen.
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