Einführung in die Beikost, Ratgeber von Wibke Wein-Wierzbinski

Mit der zweiten und erweiterten Auflage der Beikost-Broschüre erhalten Eltern die Möglichkeit, sich ein eigenes Bild über eine gesunde Ernährung ihres jungen Kindes zu machen, damit sie schliesslich mit gutem Gewissen ihr Kind ernähren können. Es werden Vor- und Nachteile von Fertiggerichten und selbst hergestellten Babybreien dargestellt. Zudem wird erläutert, ab wann Beikost eingeführt werden kann und wie dies am besten gelingt. Die zweite Auflage enthält zahlreiche Tipps zur Neurodermitis- und Allergieprophylaxe, zu vollwertiger und vegetarischer Kost sowie zu Baby-led Weaning. Besonders berücksichtigt werden die Themen Allergievermeidung und Neurodermitis: Eine grosse Rolle spielt hierbei neben der Wahl der Nahrungsmittel auch deren Zubereitungsart. Wie bereite ich Gemüse, Getreide oder auch Fleisch und Fisch am besten zu, damit die Nährstoffe möglichst gut erhalten bleiben?.