Das Bento-Box-Kochbuch, Ratgeber von Makiko Itoh
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Bento-Boxen sind die japanische Form der Tupperware und bieten oft mehrere Fächer für verschiedene Speisen. Sie eignen sich ideal, um leckere und gleichzeitig gesunde Mahlzeiten zum Mitnehmen vorzubereiten, die auch noch hübsch aussehen und Appetit machen. So umgeht man ungesundes Kantinenessen und Fast Food. Dieses Kochbuch enthält 48 Bento-Menüs und insgesamt 200 Rezepte aus der japanischen sowie der westlichen Küche, zum Beispiel eine Teriyaki-Fleischbällchen-Box oder eine mit gebratenem Fischfilet und Gemüsegratin. Zudem gibt es zahlreiche vegetarische, vegane und Low-Carb-Varianten sowie Express-Boxen, die in weniger als 15 Minuten fertiggestellt sind.
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