Clos Venturi Brama Biancu Gentile Bio, Ile de Beauté IGP, Korsika, 2023, Rotwein
29,90 €
Die Domaine Vico präsentiert mit dem "Clos Venturi Brama Biancu Gentile Bio" eine Rotweinkomposition von Korsika. Der Jahrgang 2023 stammt von Jean-Marc und Emmanuel Venturi, die die 100 % Vermentinu Trauben auf Sandsteinböden in Süd-/Südostausrichtung anbauen. Dank direkter pneumatischer Pressung und 48-72 Stunden Hautkontakt entwickelt der Wein seine komplexen Aromen. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit natürlicher Hefe. Der fruchtige und ausdrucksstarke Bio-Wein verweilt 8-9 Monate auf der Hefe und wird leicht gefiltert. Besonders geeignet als Begleiter zu mediterranen Gerichten.
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