Hommage à Jacques Perrin, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2020, Rotwein

Der 2020er Jahrgang des Hommage à Jacques Perrin von Château de Beaucastel beeindruckt mit einer majestätischen Aromenpalette: Rosenwasser, violette Blüten, rote und schwarze Kirschen, Blaubeeren, Walderdbeeren, Lakritz, getrockneter Lavendel, Lorbeerblätter und schwarze Olive. Mit etwa 60% Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Syrah und Counoise, präsentiert er ein duftiges Bouquet aus reifen Pflaumen mit einem üppigen, kräftigen Geschmack. Der Körper zeigt sich voll und reich, der Abgang samtig und anhaltend. Der Hommage à Jacques Perrin ehrt das Erbe von Jacques Perrin, einem Innovator des biodynamischen Weinbaus. Kombiniert hervorragend mit Wildgerichten oder geschmortem Lamm.