de Buyer Sauteuse Affinity

Die kleine Sauteuse in gerader Form hat ein Fassungsvermögen von 1,0 Liter. Sie hat einen Durchmesser von 16 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 14 cm bei einer Höhe von 6 cm. Sauteusen, auch bekannt als Schwenkpfannen, werden verwendet, um Lebensmittel scharf anzubraten und anschließend durch Zugabe von Flüssigkeiten weiter zu garen. Das Kochgeschirr der Affinity Serie besteht aus 2 verschiedenen Materialien mit 5 Lagen. Es besteht aus zwei Edelstahlschichten, die innen mattiert und außen hochglänzend poliert sind. Diese umschließen einen durchgehenden Kern aus Aluminium, der bis zum oberen Rand reicht. Dadurch erhitzt sich das Kochgeschirr extrem schnell auf allen Herdarten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass das Gargut von allen Seiten gleichmäßig erhitzt wird. Änderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Innere übertragen, was ein präzises Garen ermöglicht. Besonders auf Induktionsherden macht sich dies bemerkbar. Die Sauteuse verfügt über einen Schüttrand, der ein tropfenfreies Ausgießen ermöglicht. Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss mit Aufhängeöse sorgt für eine angenehme Handhabung. Dank des verwendeten Materials und der Form erwärmt sich der Griff nur leicht und bleibt auch bei hohen Temperaturen gut greifbar. Weitere Informationen und die gesamte Kollektion findest du auf der de Buyer Affinity Seite. Dort findest du auch spezielle Nutzungshinweise für dieses Kochgeschirr