de Buyer Backform Patisserie

Das Set enthält 4 geriffelte Formen, die speziell für die Zubereitung von Cannelés Bordelais entwickelt wurden. Mit einem Durchmesser und einer Höhe von 5,5 cm eignen sich die Formen auch für andere Backwerke und Eigenkreationen. Die Formen bestehen aus robustem Stahl, der eine exzellente Wärmeleitung gewährleistet und hitzebeständig bis zu 220° Celsius ist. Um ein Anhaften des Backwerks an der Form zu verhindern, ist eine langlebige Antihaftbeschichtung auf den Stahl aufgetragen. Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, die Form vor dem Gebrauch leicht einzufetten. Um die Langlebigkeit der Backform zu gewährleisten, sollte auf den Einsatz von scharfen Metallgegenständen in der Form verzichtet werden. Die Reinigung der Form erfolgt am besten von Hand, um sie lange Zeit nutzen zu können.