de Buyer Sauteuse Choc Extreme

Die mittelgroße Sauteuse bietet ein Fassungsvermögen von 2,5 Litern, einen Durchmesser von 24 cm am oberen Rand, eine Bratfläche von 18 cm und eine Auflagefläche von 14,5 cm bei einer Höhe von 6 cm. Sauteusen, auch als Schwenk- oder Schmorpfannen bekannt, haben einen hohen Rand und eignen sich zum Anbraten und anschließendem Weitergaren mit Flüssigkeiten. Der Körper der Choc Extreme Serie ist aus Aluminiumdruckguss hergestellt, was eine hohe Stabilität und Festigkeit gewährleistet. Da Aluminium ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist, erwärmt sich das gesamte Kochgeschirr schnell und gleichmäßig. Da Aluminium jedoch mit Lebensmitteln reagiert, ist der gesamte Körper mit einer verstärkten und extrem robusten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis umgeben, die bis zu 250 Grad Celsius backofenfest ist. Es ist wenig oder gar keine Flüssigkeit oder Fett zum Garen erforderlich, und die Speisen lassen sich leicht lösen und haften kaum. Die Choc Extreme Antihaftbeschichtung gehört zu den besten Beschichtungen auf dem Markt. Der vernietete Griff ist aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss gefertigt und erwärmt sich nur leicht, ohne zu überhitzen. Jeder Deckel mit dem gleichen Durchmesser kann zur Abdeckung verwendet werden. Der mit magnetischem Stahl verstärkte Boden der Choc Extreme Serie ermöglicht den Einsatz auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, ohne sich bei hohen Temperaturen zu verformen. Die Choc Extreme Serie kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, obwohl die Handreinigung empfohlen wird, um die Lebensdauer des Kochgeschirrs zu verlängern. Wenn Sie genug von Antihaftbeschichtungen haben, die schnell versagen, probieren Sie die de Buyer Choc Extreme Serie aus. Sie werden es nicht bereuen.