de Buyer Bräter Choc Extreme

Der kompakte Koch- und Bratentopf bietet ein Fassungsvermögen von 2,8 Litern, einen Durchmesser von 20 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 14,5 cm bei einer Höhe von 8,5 cm. Er gehört zur Choc Extreme Serie und besteht aus Aluminiumdruckguss, was ihm eine hohe Stabilität und Festigkeit verleiht. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Aluminium erwärmt sich das Kochgeschirr schnell und gleichmäßig. Da Aluminium jedoch mit Lebensmitteln reagiert, ist der gesamte Korpus mit einer verstärkten und extrem robusten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis umgeben, die bis zu 250 Grad Celsius backofenfest ist. Dies ermöglicht das Garen mit wenig oder gar keinem Fett oder Flüssigkeit, während die Speisen leicht zu lösen sind und kaum haften bleiben. Die Choc Extreme Antihaftbeschichtung gehört zu den derzeit besten Beschichtungen und hat sich sowohl im Laden als auch zu Hause bewährt. Der Bratentopf hat Henkelgriffe und einen Korpus aus einem Stück, was zu einer Erwärmung der Griffe führt, insbesondere bei hohen Kochtemperaturen. Mit Topflappen oder einem separat erhältlichen Neopren-Griffschutzset kann der Topf jedoch sicher gehandhabt werden. Ein Deckel aus Sicherheitsglas mit Dampfaustrittsöffnung und einem Edelstahlknopf ist ebenfalls enthalten. Der Boden der Choc Extreme Serie ist mit magnetischem Stahl verstärkt, was den Einsatz auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, ermöglicht, ohne dass sich der Korpus verformt. Die Serie kann auch in der Spülmaschine gereinigt werden, obwohl die Handreinigung empfohlen wird, um die Lebensdauer des Kochgeschirrs zu verlängern. Wenn Sie genug von Antihaftbeschichtungen haben, die schnell versagen, sollten Sie die de Buyer Choc Extreme Serie ausprobieren. Sie werden es nicht bereuen.