de Buyer Bratpfanne Choc Resto Induction

Diese großzügige Bratpfanne hat einen Durchmesser von 28 cm am oberen Rand und eine Auflagefläche von 20 cm, bei einer Höhe von 3,8 cm. Ihre Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden macht das Wenden und Entnehmen des Bratgutes zum Kinderspiel. Der Körper der Choc Resto Induction Serie besteht aus 5 mm starkem Aluminium. Diese Wanddicke gewährleistet eine hohe Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegen Verformungen. Dank des Aluminiums als Wärmeleiter erwärmen sich die Pfannen schnell und gleichmäßig. Die 5-lagige Antihaftbeschichtung der Choc Resto Induction Serie legt besonderen Wert auf Antihaft-Eigenschaften. Dies kann zwar zu einer geringfügigen Einbuße an Robustheit führen, aber mit etwas Vorsicht wird dies kaum bemerkbar sein. Vermeiden Sie daher den Einsatz von metallischen oder scharfkantigen Wenden. Wie bei allen Antihaftbeschichtungen wird empfohlen, die Pfannen nicht leer zu erhitzen. Es sollte immer etwas Flüssigkeit oder Öl in der Pfanne sein. Der vernietete Stielgriff aus Bandstahl erhitzt sich nur in der Nähe der Pfanne, nicht aber am Griffstück. Mit der magnetischen Stahlplatte am Boden sind die Pfannen auch für Induktionsfelder geeignet. Durch die Lochung wird die Hitze optimal auf die Pfanne übertragen, unabhängig vom Herdtyp. Die Pfannen sollten von Hand gereinigt werden, um die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung zu verlängern. Aluminium sollte nicht langen Wasserbädern ausgesetzt werden und aggressive Spülmaschinenreiniger können Griff und Material schädigen. Die Choc Resto Induction Serie von de Buyer 1830 bietet eine schnell aufheizende Pfanne mit einer hervorragenden Antihaftbeschichtung zu einem fairen Preis. Dies ist keine leere Behauptung, sondern eine Überzeugung.