Güde Messer Solingen Spickmesser Alpha

Das Spick- und Garniermesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das sowohl zum Spicken von Fleisch als auch zum dekorativen Zuschnitt von Obst und Gemüse verwendet werden kann. Es ist ein kleines Allzweckmesser, das sich auch für feine Schneidarbeiten und zum Schälen eignet. Das große Alpha Spickmesser verfügt über eine 13 cm lange, schmale und spitz zulaufende Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl. Die Klinge ist starr und ermöglicht eine präzise Führung. Die Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf dient als Gegengewicht zur Klinge und sorgt für eine perfekte Balance. Die Klingen sind rostfrei und dank eines Härtegrads von ca. 58 HRC besonders robust und langlebig. Der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten gewährleistet eine hohe Qualität. Die Griffschalen der Alpha Serie bestehen aus feinpoliertem Hostaform-Kunststoff, der in den Stahl eingelassen und dreifach vernietet ist. Hostaform ist äußerst widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die hohen Anforderungen der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen.