F. DICK Ausbeinmesser Ausbeinmesser Expert Grip 2K Messer Klinge 13 cm blau 8218113

ExpertGrip 2K, Spezialwerkzeug für den Profi DICK ExpertGrip 2K – der Messergriff mit dem harten Kern und der weichen Schale - das Spezialwerkzeug für den Profi. Das Messer ist für das tägliche, konzentrierte Arbeiten beim Ausbeinen in Industrie und Fleischereien konzipiert. Die Messer sind 100% Made in Germany und wie gewohnt nach den hohen Qualitätsansprüchen von Friedr. Dick hergestellt. Ein Ausbeinmesser ist ein Messer, das für das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch oder Geflügel verwendet wird. Mit der schmalen und leicht gebogenen Klinge kann es gut entlang des Knochens geführt werden Dick Ausbeinmesser Serie ExpertGrip 2K Klingenlänge 13 cm flexibel Stahlbezeichnung: X55CrMo14 Griffmaterial PP/TPE Härte HRC 56° Farbe blau (Abbildung zeigt Messer mit 15 cm) Besonderes Merkmal bei der Messerserie ExpertGrip 2K ist der einzigartige offene Griff, für alle Handgrößen und Schnitte, mit oder ohne Handschuhe. Durch den Griffverlauf und die Form wird ein leichtes, ermüdungs- und schmerzfreies Arbeiten gewährleistet. Die einmalige Haptik des Griffes erlaubt ein blitzschnelles, sicheres Umgreifen und eine präzise Schnittführung, dies erhöht die Ausbringung und Produktivität. Das Messer liegt angenehm und natürlich in der Hand, Verspannungen, Überbelastungen und Schmerzen werden dadurch deutlich reduziert. Die Oberflächenstruktur des Griffes ist besonders rutschsicher auch im nassen und fettigen Zustand. Durch das spezielle Fertigungsverfahren - weiche Schale harter Kern – gibt es keine Spaltenbildung zwischen Klinge und Griff, dadurch ist es ausgeschlossen, dass Rückstände und Bakterien zwischen Griff und Klinge eintreten können. Fleischermesser von Friedr. Dick werden ausschließlich aus hochlegiertem, rostfreiem Stahl hergestellt. Die wichtigsten Elemente sind Kohlenstoff (Festigkeit und Härte), Chrom (Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit) und Molybdän (Korrosionsbeständigkeit). Ein wichtiger Qualitätsprozess bei der Herstellung ist die Wärmebehandlung, diese erhöht die Festigkeit und Flexibilität. Dick Messer bestechen durch eine ausgewogene Härte, dadurch deutlich geringerer Materialverbrauch sowie hohe Schneidestandzeit. Die Messer der Serie ExpertGrip 2K sind selbstverständlich mit den bewährten Klingen von Dick ausgestattet: polierte Klinge für beste Reinigung und Korrosionsbeständigkeit, optimierter Schneidenwinkel für alle Einsatzgebiete und 100% kontrollierte Qualität.