Wakoli Schleifstein Messer Schleifstein 2000er und 5000er Körnung (beidseitig) I Messersch

Professioneller Kombinationsschleifstein Körnung #2000/5000 Der hochwertige Qualitäts-Schleifstein bietet eine Seite mit einer 2000er Körnung für den kontrollierten Hauptschliff und eine Seite mit einer 5000er Körnung für den folgenden Feinschliff. Dieser ",Allround", Schleifstein bietet Ihnen die Möglichkeit Haupt- und Feinschliff mit nur einem Stein zu erzeugen und eignet sich damit auch optimal für Einsteiger. Der Hauptschliff ist die Basis für Ihre Klingenschärfe. Bitte legen Sie speziellen Wert auf diesen Schliff, welcher ganz besonders für Damastklingen zu empfehlen ist, da hier, durch den härteren Stahlkern, eine noch längere ",Haltbarkeit", der Klingenschärfe erreicht werden kann. Ein regelmäßiger Nachschliff hochwertiger Messer ist besonders wichtig um optimale Schneidergebnisse mit faserfreien Schnitten zu erreichen. Die geringe Wasseraufnahme und die enorme Härte des Steines macht ein schnelles Schleifen aller Klingen möglich. Dieser 2fach Nassschleifstein ist hervorragend für Damaststahl-Messer geeignet, erzielt aber natürlich auch mit anderen Stahlklingen beste Ergebnisse. Die Schleifhilfe unterstützt Sie beim Schleifen Ihrer Messer und sorgt dafür, dass Sie immer den optimalen Winkel von 15° auf dem Schleifstein einhalten. So wird das Schärfen Ihrer Damast- oder Edelstahlmesser kinderleicht.