Messer-Set Kinone Damast Tranchier-Set I 17-18cm Klingen I Wurzelholzgriffe Birke, dunkler Damaststahl

Zayiko 2er Damaszener Tranchier-Set Klingenlängen von 17 bis 18 cm VG-10 mit Birke Wurzelholzgriffen in edler Geschenkbox Mit diesem speziellen 2er-Set aus Fleischmesser und Tranchiergabel sind Sie bestens ausgestattet, um Braten oder Grillgut aller Art perfekt zu Zerteilen. Das Fleischmesser aus der Serie Zayíko Kinone ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Auch zum Filetieren ist dieses hochwertige Damaszenermesser, dank seiner langen und schmalen Klinge, bestens geeignet. Die besondere Klinge wird aus 67 Stahllagen original japanischem schwarzen Damaszenerstahl mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60±2HRC gefertigt. Die einzigartige Struktur der Damastklingen macht jedes Messer-Set aus der Zayiko Kinone-Kollektion zu einem echten Unikat. Die Tranchiergabel ist ideal zum Festhalten und Wenden von Braten und großen Fleischstücken geeignet. Durch die langen Zinken werden selbst große Fleisch- und Bratenstücke sicher gehalten. Die Bratengabel ist damit das ideale Werkzeug, um beim Tranchieren und Aufschneiden optimalen Halt des Schnittguts zu gewährleiten. Ebenfalls sind die Zinken bestens zum Überprüfen des Garzustands geeignet. Die Griffe bestehen aus edlem Birken Wurzelholz und stehen mit ihrer einzigartigen Maserung für zeitlose Eleganz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 31 / 17 cm (Fleischmesser), 32 / 18 cm (Tranchiergabel) Material Klingen: gefertigt aus 67 Lagen japanischem schwarzen Damast Stahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Material Griffe: Wurzelholz Birke Stil: Profiküche,