Wakoli Ausbeinmesser Damast Kochmesser Küchenmesser I 16 cm Klinge mit Hammerschlag, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10
Das Wakoli Damast-Ausbeinmesser mit 16 cm langer Klinge ist ideal für das präzise Herauslösen von Knochen, Sehnen und Haut be... Mehr erfahren
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Wakoli Ausbeinmesser Damast Kochmesser Küchenmesser I 16 cm Klinge mit Hammerschlag, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10
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Produktdetails
Das Wakoli Damast-Ausbeinmesser mit 16 cm langer Klinge ist ideal für das präzise Herauslösen von Knochen, Sehnen und Haut bei Fleisch, Fisch oder Geflügel. Die schlanke, leicht gebogene Form ermöglicht kontrollierte Schnitte entlang des Knochens oder unter der Haut. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern und erreicht eine Härte von 60 ± 2 HRC. Durch den beidseitigen V-Schliff (ca. 15°) lässt sich das Messer von Rechts- und Linkshändern gleichermaßen effizient nutzen. Der hochwertige Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt für einen sicheren Halt – selbst bei feinmotorischen Schneidarbeiten. Die auffällige Hammerschlagstruktur der Klinge unterstützt nicht nur die Optik, sondern reduziert das Anhaften von Schnittgut deutlich. Für zusätzlichen Service steht unser Support-Team zur Verfügung. Auf Wunsch schleifen wir das Messer professionell in unserer hauseigenen Werkstatt nach. Das Ausbeinmesser wird mit einer schönen Holzbox geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30 / 16 cm Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Klingenoptik: dunkler Hammerschlag Griff: Olivenholz Stil: Hobby- / Profiküche
Informationen
Lieferzeit:2-3 Werktagen
Marke:Wakoli
Farbe:Silberfarben