BAGHI Nilgiri Pfeffer schwarz ganz, Single Plantation/ Indien 50g

Unser schwarzer Nilgiri Pfeffer entfaltet beim Mahlen fruchtig-frische Düfte die an Zitrusfrüchte, Thymian, Pinie, Eukalyptus und eine leichte Meeresbrise erinnern. Dieser Pfeffer entwickelt eine wunderbare Schärfe, die sich wie eine kleine Geschmacksexplosion im Mund ausbreitet - ein schwarzer Pfeffer mit "Wumms" für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Der Pfeffer ist ein "Single Plantation" - kommt also von einer einzigen Plantage, die in siebter Generation nachhaltig bewirtschaftet wird . Vor Ort haben wir uns davon überzeugt, dass dort eine sehr hohe Bio-Diversität herrscht (200 Vogelarten, davon mehrere endemische). Der Nilgiri Pfeffer eignet sich hervorragend für Gebratenes, Gegrilltes, Fleischgerichte, Bowls und auch für Salate und Antipasti. Am besten schmeckt er frisch gemahlen oder für Braten und lang Gegartes ganz mit kochen. Hervorragend geeignet für Pasta Gerichte Nährwertangaben – Portionsgröße 1 TL (3 g) Kalorien 10 Fett/Lipide 0,12 g Gesättigte Fette/Säuren Gras 0,08 g Kohlenhydrate/Glucide 1,34 g Fasern/Fasern 0,84 g Zucker/Zucker < 0,01 g Protein/Proteine 0,36 g Natrium/Natrium 0,63 m